:) خونه زندگی من
روزانه های زندگی من با همسرجونی وفندق شیرینم 
قالب وبلاگ

دو نوع غذای راحت بلدم که هم خوشمزه ست هم سریع درست می شه هم به احتمال زیاد اکثریت دوسش دارن.هم اینکه می شه با مرغ یا گوشت درستش کرد.

دیگه چی از این بهتر؟

سینه مرغ رو به هرشکلی که دوست دارید خرد میکنید.من بصورت رشته ای در حد دو بند انگشت وبه ضخامت یه انگشت میبرم.بعد اونو با پیاز ، نمک ،فلفل قرمز وکمی زعفران وابلیمو مرینت میکنم.از شب برای ظهر روز بعد.

ظهر یه ساعت قبل از درست کردن برنج این مواد رو با کمی کره تو یه قابلمه میریزم ومی ذارم  به دل بپزه با همون پیازومخلقاتش ها.از اخر هم چندتا قارچ خرد میکنم ومیریزم داخل مواد.

تو یه قابلمه دیگه برنج رو میذارم بجوشه بعد ابکش میریزم رو این مواد ومیذارم دم بکشه.همین کاررو با گوشت هم میشه کرد.بی نمهایت هم خوشمزه میشه.فقط چند نکته داره.

_ من دوست ندارم مرغ یا گوشتم ته قابلمه سفت بشه برای همین مرغ یا گوشت رو با همون مواد مرینت شده که پیاز هم توش داره میذارم تا به دل بپزه اون قارچ زدنم هم به ابدارشدن مواد ته قابلمه کمک میکنه درحدی که مرغ برشته وخیلی سفت نشه.برنج رو هم یه جوش زودتربرمیدارم که برنج هم دون وپنبه ای از کاردربیاد.اون زعفرون وموادی که برای مزه دارشدن مرغ وگوشتتون بکاربردید چنان عطر وطعمی به برنجتون میدن که میخایید انگشتاتون رو هم بخورید.

بی نهایت سریع وخوشمزه ست.هردونوعش.

 

[ چهارشنبه ۱۳٩٥/٩/٢٤ ] [ ۸:٠٢ ‎ب.ظ ] [ خانومه خونه ] [ نظرات () ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

یه موقعی خیلی شاد وشیطون بودم ___اینروزا از اصلم دورشدم ولی دارم سعی میکنم برسم بهش___میدونید دنیا ارزش این همه فک کردن وبالا وپایین کردن رو نداره ویه وقت بخودت میای که تایمت تموم شده وباید برگه ها رو بگیری بالا___همسری عشق اولمه وفندق هم سالها بعد به جمعمون اضافه شد وشد عشق دومم ___حالا ما یه خانواده سه نفره هستیم مثل اکثر خانواده ها ی سه نفره با یه تفاوت واون تفاوت فقط وجود من تو این جمع ه که باید عین روزای طلایم بشم ،خورشید سوزان زندگی!!
نويسندگان
صفحات اختصاصی
امکانات وب